个人卫生管理制度

      01、坚持“四勤”（勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤换衣服、被褥；勤洗工作服、发帽）。       02、操作人员工作时着整洁工作服，戴发帽，不穿短裤、短裙和···

18-07-21

食堂物料管理制度

一、申购       当承包食堂贮存间的主辅原料用到安全库存数量时，库管员要提出采购申请。申购次数可以周为单位，即库管员根据往常用量，于每周四填写好下周物品申请。二、收货 &nbs···

18-07-18

现场服务六T实务

现场服务六T是指六个天天，即：       天天处理：       将必需的物品和非必需的物品分开，工作现场不放置非必需品；将必需品的数量降低到最低程···

18-06-29

投诉处理方式

        1、食堂主管接到客户投诉，须及时亲临现场，对投诉人予以口头回复。对于投诉的问题，若可立即改善的，则必须在一个工作日内完成。若不能即时改善，则应说明原因和处理期限。     &···

18-05-29

九火运，夏季饮食健康常识

     夏季气温升高，人的食欲也随着发生改变，此时人的肠胃功能最弱，饮食稍有不慎就容易引发肠胃疾病。专家提示，在这个特殊的季节，饮食上必须注意调节，该吃的适量吃，不该吃的坚决不能吃，所谓病从口入，夏季要把好开口关，吃出健康。　　···

18-04-12

食堂餐具管理制度

一、员工方面：           1、员工在工作中不慎损坏餐具，应立即上报领班进行记录并申领餐具，此时可不立即赔偿，可先记录，月底根据餐具损耗率进行···

17-12-21