一，饭堂承包的盈利模式 

1. 本钱控制盈利模式 本钱控制是饭堂承包企业盈利的根底。饭堂承包企业经过优化供应链、降低原材料推销本钱、进步消费效率、增加糜费等途径，降低全体运营本钱，从而完成盈利。

2. 质量保证盈利模式 质量是饭堂承包企业的中心竞争力。饭堂承包企业经过选用优质的原料、严厉的卫生管理、标准化生产流程、专业的厨师团队等措施，确保菜品质量，从而取得消费者的认可，完成盈利。

 3. 品牌建立盈利模式 品牌关于饭堂承包企业的重要性显而易见。饭堂承包企业经过打造共同的品牌形象、展开品牌宣传和推行活动、进步品牌知名度和美誉度，从而吸引更多的消费者，完成盈利。

 4. 服务质量盈利模式 服务质量是饭堂承包企业盈利的关键。饭堂承包企业经过提供优质的效劳、营建温馨的就餐环境、培训专业的效劳团队等措施，进步消费者满意度，从而完成盈利。 

5. 多元化运营盈利模式 多元化运营是饭堂承包企业盈利的重要途径。饭堂承包企业经过展开餐饮外卖、团餐预订、企业食堂承包等业务，拓宽盈利渠道，从而完成盈利。

 二、饭堂承包盈利模式的选择与施行 

1. 选择合适的盈利模式 饭堂承包企业在展开运营活动时，应结合本身的实践状况，选择合适本人的盈利模式。一般来说，饭堂承包企业应注重本钱控制、质量保证、品牌建立、服务质量等方面的提升，以完成盈利。  

  2. 施行盈利模式 饭堂承包企业在选择盈利模式后，应制定详细的实施方案，确保盈利模式的顺利施行。具体来说，饭堂承包企业应增强外部管理、优化生产流程、进步服务质量、展开品牌宣传等，以完成盈利。