随着学校食堂社会化进程的不断推进，广大师生能够品尝到安全、营养、美味、方便的饭菜是我们的责任，我们一定严格按照学校餐厅管理的相关要求，竭诚为师生提供最优质的服务。为此我们郑重作出如下承诺：

一、卫生安全保证

1. 我们将保证食品原料进货渠道正规，严格把好食品原料采购关，建立食品进货查验制度。坚决拒绝“三无”食品进入食堂，从源头上杜绝食物中毒的隐患。

2. 我们将严格执行食品卫生操作规程，规范加工操作程序，并保持个人卫生。

3. 我们将坚持餐用具的消毒制度，做到一洗二刷三冲四消毒五保洁，所有餐具都进行严格的洗刷和消毒。

4. 我们将严把验收关，发现带病或发霉、发臭、变质、过期等异味的食品，我们会一律不予验收；我们的员工具有高度的责任心和使命感，我们将从多方面多渠道获取员工意见加以改善。

二、服务态度保证

我们将牢固树立以人为本的服务理念，将真诚的微笑送进每一位就餐者的心中，主动、热情、耐心、细致地接受就餐者的监督，并努力做到好。

三、食品安全预警

我们将及时掌握市场最新动态，确保食品安全。对当前市场上出现的不安全食品以及不符合标准的食品，我们将及时向上级领导汇报，并做出预警。

四、投诉监督

我们将虚心听取就餐者意见和建议，定期或不定期向师生调查菜肴及服务质量，认真接受就餐者的投诉，发现问题及时解决。同时建立投诉登记制度，做好反馈记录，及时向学校汇报处理结果。

五、制度落实

我们将严格执行各项食品安全卫生管理制度和食堂日常卫生安全管理制度及食堂管理人员岗位职责和食堂工作人员考核办法（细则）。自觉接受上级部门的监督和指导。食堂物资定点采购、索证齐全，严格执行了出入库登记制度。加强食品储存与运输管理，严格遵守各项防尘、防蝇、防鼠制度。坚持做好环境卫生、个人卫生、食品卫生和空气消毒工作。加强饭菜质量的过程管理，不断提高饭菜质量和服务水平。做到饭菜当日制作当日销售，严格控制饭菜的质量。

六、价格公道

我们承诺所提供的食品价格公道合理，不会宰学生、欺诈消费者。坚决抵制与学生正当消费需求相悖的有偿服务及高价消费行为。如学生提出某些不合理的建议或意见时，我们会通过恰当途径给予妥善处理，不得借此进行大肆漫延。坚决维护学生合法权益。

我们承诺绝不使用各种不符合卫生标准的食品及原材料、调料等。我们承诺绝不消极应对各种突发性食品安全事件和食品安全隐患的排查工作，不隐瞒事实真相和相关情况。一旦发生食品安全事故和食品安全隐患情况，我们承诺及时向上级主管部门报告并及时采取措施控制事态的蔓延，减轻不良影响和后果的产生。我们将自觉接受上级部门和社会各界的监督，欢迎举报投诉。