个人卫生管理制度

      01、坚持“四勤”（勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤换衣服、被褥；勤洗工作服、发帽）。       02、操作人员工作时着整洁工作服，戴发帽，不穿短裤、短裙和···

18-07-21

食堂物料管理制度

一、申购       当承包食堂贮存间的主辅原料用到安全库存数量时，库管员要提出采购申请。申购次数可以周为单位，即库管员根据往常用量，于每周四填写好下周物品申请。二、收货 &nbs···

18-07-18

现场服务六T实务

现场服务六T是指六个天天，即：       天天处理：       将必需的物品和非必需的物品分开，工作现场不放置非必需品；将必需品的数量降低到最低程···

18-06-29

食堂餐具管理制度

一、员工方面：           1、员工在工作中不慎损坏餐具，应立即上报领班进行记录并申领餐具，此时可不立即赔偿，可先记录，月底根据餐具损耗率进行···

17-12-21

粗加工卫生管理制度

          01、保持菜房内外及周边环境清洁整齐，消除蚊蝇滋生。室内无尘、无蛛网、无油垢、无鼠、无蝇、无异味。       02、物品摆放整齐···

17-11-09

食堂营销处罚细则

一、 各食堂必须将饭菜明码标价，做到按品种报价，如发现未明码标价的饭菜，每次处罚50元－100元。二、各食堂饭菜要保证质量，给足数量，不得擅自提价。各类饭菜如需调整价格，要报经公司进行成本核定后方可执行。对于私自调价、违反上述规定的，经查实将处以100元－50···

17-10-19