在线留言 | 联系我们 欢迎访问味莱客餐饮公司,专业从事食堂管理、食堂承包、食堂托管、食品原料配送等综合性服务!
全国咨询热线:15160760777 厦门市味莱客餐饮管理有限公司 为广大企业提供专业的食堂承包餐饮服务
食堂管理、食堂承包、食堂托管、食品原料配送等为一体

剩余食品管理规定


   01食堂在无冷藏设备的情况下不得出售剩余食品。
    02、剩余食品必须妥善保存,凉透后放入熟食专用冰箱冷藏保存,冷藏时间不得超过24小时;
    03、冷藏剩余食品在确认没有变质的情况下,必须经高温彻底加热后,方可继续出售,切不可暴露存放在常温下。
    04、不得将剩余食品和新鲜食品混合在一起出售。

    附:剩菜处理流程图

 666.jpg


味莱客餐饮logo图片

Copyright © 味莱客餐饮 ® All rights reserved

ICP备案号:闽ICP备2024038279号

公安备案号:闽公网安备35020302036134

地 址:福建·厦门 网站地图XML地图TXT地图

版权声明:本网站所刊内容未经本网站及作者本人许可,不得下载、转载或建立镜像等,违者本网站将追究其法律责任。本网站所用文字图片部分来源于公共网络或者素材网站,若侵犯到你的权益,请联系本站处理,如未及时联系本站,本网站不承担任何责任。

扫一扫更精彩
在线客服
服务热线

服务热线

15160760777

微信咨询
厦门市味莱客餐饮管理有限公司

微信扫一扫

返回顶部