食品安全总监管理制度

一、负责主导公司质量及食品安全管理工作，直接对企业主要负责人负责，协助主要负责人做好食品安全管理工作，确保公司产品质量稳定及食品安全；

二、组织拟定食品安全管理制度，督促落实食品安全责任制，明确从业人员健康管理、供货者管理、进货查验、生产经营过程控制、追溯体系建设、投诉举报处理等食品安全方面的责任要求；

五、食品经营许可证办理，按照经营许可审查通则和细则的要求，确保公司经营许可证的顺利办理、变更及延续申请；食品安全管理员应当按要求掌握食品安全法律、法规、规章、标准、食品安全应急处置等专业知识，不仅要取得岗位合格证明，被监管人员现场抽查时，也应考核合格。

六、组织拟定并督促落实食品安全风险防控措施，定期组织食品安全自查，评估食品安全状况，及时向企业主要负责人报告食品安全工作情况并提出改进措施，阻止、纠正食品安全违法行为，按照规定组织实施食品召回；

七、组织拟定食品安全事故处置方案，组织开展应急演练，落实食品安全事故报告义务，采取措施防止事故扩大；

八、负责质量及食品安全文化建设，促进全体员工形成满足顾客和法律法规要求的意识；

九、负责管理、督促、指导食品安全员按照职责做好相关工作，组织开展职工食品安全教育、培训、考核；

十、管理食品安全小组，确保食品安全小组成员的相关培训和教育；

十一、接受和配合监督管理部门开展食品安全监督检查等工作，如实提供有关情况；

十二、第二方和第三方审核对接。根据公司业务和相关方的需要，配合相关方审核对接事宜；

十三、产品送委托第三方检测管理，包括合同的签订，送检批次的评估，与被委托检测机构日常工作的沟通；

十四、与企业相关的食品安全资讯的收集及食品安全风险预警；

十五、直接向组织的最高管理者报告管理体系的有效性和适宜性，将其作为评审依据用于体系改进；

负责与管理体系相关事宜的外部联络；其他与质量管理及食品安全管理相关的工作事宜。