政府食堂承包合同范本

甲方：（发包方）

乙方：（承包方）

承包形式：承包经营根据《中华人民共和国合同法》及有关法律、法规的规定，为明确双方在承包过程中的权利、义务关系，经双方协商同意，签订本合同。

第一条：乙方自愿承包甲方食堂，承包期限为三年，自XX年XX月XX日至XX年XX月XX日止。合同期满后，若甲方需要继续留下乙方承包，则双方在和商定的条件下继续合作。

第二条：甲方的权利和义务

1. 甲方负责厨房设备的设计、制造及安装工作，并确保厨房设备在签订合同后正常运转。

2. 甲方应积极支持乙方工作，为乙方提供必要的条件，共同做好食堂工作。

3. 食堂所需的原料由乙方自己采购，但必须保证原料的新鲜和卫生。不得随意购买腐烂、劣质原料和食品。

4. 甲方有权监督乙方的食品质量及卫生，要求乙方每天菜式花样，并配合乙方做好卫生整治工作。

5. 甲方有义务协助乙方处理各种突发事件。

第三条：乙方的权利和义务

1. 乙方必须遵守国家法律法规和政策，遵守甲方规定的食堂管理制度，做到依法经营，优质服务。

2. 乙方应无条件接受甲方管理人员的监督和指导，对甲方管理人员的检查或提出的整改意见必须认真处理，不得拖延推诿。对厨房的卫生和安全要严格把关，并确保食品的卫生和安全。如因卫生、安全、质量等问题导致食源性疾患的发生，或被有关部门查处，甲方有权解除合同。

3. 乙方采购的一切原材料不得向外购买或者以其它途径购入，在用餐时间结束前要保证所供饭菜的花色、品种和质量达到一定水平（用餐结束前要做到不变形、不浪费），符合甲方的要求以及市场部门的信誉度；要对食堂每天所需的原料做好申购、验收、保管、收发等管理工作。

4. 乙方应做好食品卫生安全工作，如发生因食品卫生引发的疾病或安全责任事故，一切责任自负。乙方必须按照有关法律、法规的规定办理相关手续，并取得卫生、消防部门的许可证书后方可开展工作。乙方必须按照《食品卫生法》和有关规定对食堂进行严格管理。因违反《食品卫生法》而发生的罚则由乙方承担。如发生食物中毒则由乙方承担全部责任和费用。

5. 乙方在承包期间内须无条件地服从甲方的管理和安排，不得随意辞职和自行停止承包，否则视为违约行为并要承担违约责任。乙方不得将食堂转包第三方经营。

6. 乙方应在与甲方签订合同之日起开始正常营业（特殊情况要经甲方同意），并在每年开学前的一个月内做好各项准备工作。乙方正常营业后若无故停业时间超过一个月或经营不善造成食堂服务项目达不到约定的标准而影响甲方的工作和生活时，则视为乙方违约。

7. 乙方要爱护甲方的财产，在承包期满时须全额归还给甲方。

8. 合同期满后不再承包时须提前一个月告知甲方并办好交接手续。

9. 乙方要处理好与学校内各部门的关系，并处理好相邻关系。

第四条：承包金额及付款方式：

1. 承包金额：每年XX元整（大写：XX整）。

2. 付款方式：每月结算一次费用（以每月用款计划为准），如有特殊情况需追加项目双方另行协商解决。结算方式由甲方管理人员签字生效，并由财务科结算付款。

第五条：违约责任：

1. 本合同生效后，甲乙双方必须严格遵守执行本合同所规定的各项条款，如有违反或者不完全完全履行合同所规定的各项条款的均视为违约。