一、前言

随着社会的进步和人们生活水平的提高，我国企事业单位、学校等机构的食堂服务需求也在不断升级。为了给广大员工和学生提供更加优质、健康、美味的餐饮服务，我们特此展开食堂承包招投标活动，邀请有实力、有经验、有创新精神的餐饮企业参与竞争，共同为我国的食堂服务事业贡献力量。

二、项目背景及目标

1.项目背景

近年来，我国餐饮业发展迅速，市场规模不断扩大，各种餐饮形式和经营模式层出不穷。然而，在食堂领域，由于服务对象的特殊性，人们对餐饮质量、卫生安全、营养搭配等方面的要求相对较高。因此，如何满足这些特殊需求，提供更加符合大众口味的餐饮服务，成为了餐饮企业面临的一大挑战。

2.项目目标

通过本次招投标活动，我们希望找到一家具备丰富食堂管理经验、良好的社会信誉、创新的服务理念和优秀的厨师团队的餐饮企业，为我们提供美味、营养、安全的餐饮服务。同时，我们也期望通过与中标企业的合作，提升我单位的食堂服务水平，为员工和学生创造一个舒适的就餐环境。

三、招投标要求

1.资质要求

投标企业应具备国家规定的相关餐饮经营资质，如营业执照、卫生许可证等，按照我国法律法规的要求进行合法经营。

2.经验要求

投标企业应具备至少3年以上的食堂承包管理经验，具有成功案例和良好的口碑。

3.服务要求

投标企业应根据我单位的实际情况，制定合理的食堂经营方案，包括餐饮价格、营养搭配、菜品种类等方面，确保员工和学生能够享受到物美价廉的餐饮服务。

4.质量要求

投标企业应承诺所提供的食材新鲜、绿色、安全，严格遵循食品安全法律法规，确保餐饮卫生。

5.创新要求

投标企业应具备一定的创新能力，定期推出新品，满足员工和学生不断变化的口味需求。

四、投标文件内容

1.企业简介

介绍投标企业的基本信息、发展历程、经营理念、组织架构、人员配置等情况。

2.食堂经营方案

详细阐述投标企业针对本次项目的食堂经营方案，包括餐饮价格、营养搭配、菜品种类、供餐方式、卫生管理等方面。

3.成功案例

提供投标企业过去3年内的成功案例，包括项目名称、合作单位、服务内容、服务期限、合作成果等方面。

4.食品安全管理

阐述投标企业在食品安全管理方面的措施和成果，如食材采购、食品加工、餐具消毒等方面的操作流程和标准。

5.投标企业承诺书

承诺投标企业严格按照投标文件的要求履行合同，确保餐饮服务的质量、卫生、安全等方面。

五、评选标准

1.资质审核：30%

2.经验及成功案例：30%

3.食堂经营方案：20%

4.食品安全管理：10%

5.创新能力：10%

六、合同签订及履行

1.合同签订

中标企业应在收到中标通知书后5个工作日内与我单位签订正式合同。

2.合同期限

合同期限为3年，自签订之日起计算。

3.合同履行

双方应严格按照合同约定履行各自的权利和义务，确保食堂承包项目的顺利进行。