一、总则

为了规范员工食堂的就餐秩序，提高食堂服务质量，保障员工的饮食健康，特制定本管理办法。

二、食堂管理组织

1. 食堂管理小组：由公司领导、食堂工作人员、保安人员组成，负责监督食堂的日常运营，确保食品安全和卫生。

2. 员工代表：由员工选举产生，负责参与食堂管理，提出改进意见和建议，维护员工的权益。

三、食堂用餐规定

1. 员工用餐时间为上午8:00-9:00，下午4:30-5:30。用餐时应保持安静，不得大声喧哗、吵闹。

2. 食堂内不得吸烟、随地吐痰、乱扔垃圾等不文明行为，保持食堂卫生。

3. 员工应节约粮食，杜绝浪费现象。

4. 就餐时应排队有序，按序取餐，不得插队、拥挤。

5. 员工应爱护食堂设施，如有损坏及时报修。

四、食堂食品卫生管理

1. 食堂工作人员必须持有健康证和培训合格证，遵守卫生制度，勤剪指甲，勤理发，保持个人卫生。

2. 食品采购、储存、加工等环节要严格把关，确保食品新鲜、卫生。食堂人员要定期进行健康检查，不符合要求的不得从事食堂工作。

3. 食堂内应设置防蝇、防鼠、防尘等设施，确保食品安全。

4. 食品储存要做到生熟分开，防止交叉污染。

5. 食堂人员要定期对餐具进行消毒，确保食品安全卫生。

五、食堂费用管理

1. 食堂费用包括食材采购、人工费用、设备维护等，由公司财务部统一管理。

2. 食材采购要遵循公平、公正、公开的原则，确保质量安全。

3. 员工就餐费用应按规定缴纳，不得拖欠。

4. 食堂费用支出应设立明细账目，定期向员工公布费用使用情况。

六、奖励与处罚

1. 对提出建设性意见、爱护公物、勤俭节约表现突出的员工给予奖励。

2. 对于违反食堂规定、造成不良影响或损坏公物的员工将视情节轻重给予相应处罚。

七、附则

1. 本管理办法自发布之日起执行，如有未尽事宜，可随时修订。

2. 本管理办法解释权归公司所有。